Składniki:
- 3 jajka
- 120 g mąki + 250ml mleka
- 60 g parmezanu
- opakowanie pomidorków cherry
- ½ słoiczka oliwek drylowanych czarnych OLE!
- sól, pieprz
- bazylia
Piekarnik nastawiamy na 180 stopni z funkcją pieczenia góra-dół. W misce mieszamy mleko, oliwę, mąkę, parmezan i jajka. Miksujemy aż do uzyskania jednolitej konsystencji. Dodajemy sól i pieprz.
Na głębszej tortownicy lub innym naczyniu do pieczenia układamy pomidorki oraz oliwki. Całość zalewamy ciastem. Możemy posypać ulubionymi przyprawami lub pieprzem. Wstawiamy do piekarnika i pieczemy przez ok. 40 min.
